Liaison hydrogène

Liaison hydrogène

Liaison hydrogène mode d'association entre deux molécules contenant de l'hydrogène et un élément très électronégatif, comme le fluor, l'oxygène, l'azote. (La liaison hydrogène explique la structure de l'eau et a une grande importance en biochimie.)

Encyclopédie Universelle. 2012.

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